HABERLER

Yumurtanın Kalite Sınıflaması

Yumurtanın Kalite Sınıflaması Tavuk yumurtası üretimi, mevzuat hükümleri kapsamında A ve B sınıfı yumurtalar olmak üzere iki kalitede sınıflandırılır. A sınıfının standartlarını karşılamayan yumurtalar, B sınıfı olarak sınıflandırılır. İnsan tüketimi için uygun olmayan yumurtalar ise endüstriyel yumurta olarak sınıflandırılır. Taze yumurtalar A sınıfıdır. A sınıfı yumurtalar, diğer bazı koşulları karşılamaları durumunda ekstra olarak tanımlanabilir. Ekstra kalite tanımı...

Yumurtanın püf noktaları

    Yumurtanın kalori değeri düşüktür. 1 adet yumurtada 80 kalori vardır ve bunun %80’i sarısındadır. Yumurta yüksek ısıda sülfürik asit çıkaran bir besin olduğu için on dakikadan fazla haşlamayın. Katı şekilde haşladığınız yumurtaları 1 hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Yumurtanın çiğ veya pişmiş olduğunu anlamak için yumurtayı kendi etrafında hızlıca döndürün. Düzgün şeklide dönüyorsa pişmiş demektir. Yumurta haşlarken kabuğunun çatlamaması için haşlamadan 30 da...

Yumurta Nasıl Korunmalı?

Yumurta Nasıl Korunmalı?   Pek çok kişi yumurta aldığında eve gider gitmez yumurtanın kartonunu atar ve buzdolabındaki yumurta raflarına yerleştirir. Peki, bu yöntem doğru mu? Fakat doğru olanı yumurtayı her zaman buzdolabında kendi kartonunun içinde korunmasıdır. Çünkü ilk önce, yumurta kartonu yumurtaları korur ve yumurta kabuğunda bulunan gözenekler vasıtasıyla buzdolabındaki farklı ve güçlü kokulu gıdalardan yumurtaya koku geçişinin önüne geçer. Çiğ yumurta tam anlamıyla kendisi ve kab...

Ortak Besin Yumurta

Dünyanın en lüks ve pahalı lokantasındaki peynir, kızarmış ekmek ve portakal suyunun yanında kahvaltı masasını tamamlayan, diğer taraftan Anadolu'nun en ücra köşesinde tandır ekmeğine katık olan, ortak ve değerli bir besinimiz var!!!     Bu besinimiz; binlerce yıldır bilinen, ucuz, dünyanın her yerinde rahatlıkla üretilebilen, çok çeşitli şekillerde ve kolayca pişirilebilen, lezzetli ve besleyici değeri yüksek Yumurtadan başkası değildir. Anne sütünden Sonra İkinci Sıradadır Yumur...

Sağlığınız için yumurta

  Sağlığınız İçin Lezzetli ve besleyici değeri olan yumurtanın, besin değeri açısından anne sütünden sonra geldiğini belirten uzmanlar, yumurtada A, D, E ve B grubu vitaminlerle diğer vitaminlerin önemli oranda bulunduğuna dikkat çekti.    Uzmanlar, yumurta sarısındaki A vitamininin gözün iyi görmesi, kemik gelişimi ve sağlıklı dişler için gerekli olduğunu, vücut hücrelerinin gelişmesine yardım ettiği, solunum ve sindirim sisteminin sağlıklı olmasını ve en...

İnternet Sitemiz Yayında

İnternet sitemiz yayın hayatına başlamıştır. Bizimle ilgili haberleri internet sitemizden takip edebilirsiniz.