MARDİN YUMURTA olarak faaliyetlerimizi sürdürdüğümüz buğday unu ürünlerinin üretimi, depolanması ve sevkiyatı ile ilgili tüm üretim alanlarında, yüksek kaliteli, sağlıklı ve güvenilir ürünleri gelişmiş teknolojileri kullanarak üretirken, uymayı taahhüt ettiğimiz politikamız;

• Müşteri odaklı çalışarak müşteri memnuniyetini arttırmak amaçlı çalışmalarda bulunmak, müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmak,
• Müşteri isteklerini en kısa zaman diliminde, optimum kalite şartlarında yerine getirmek,
• Malzeme kabulünden son ürün sevkiyatına kadar olan tüm kalite ve gıda zinciri süreçlerinde ilgili ulusal ve uluslararası güncel mevzuat, tebliğ ve/veya kanunlara, kalite ve gıda güvenliği standartlarına, helal üretim koşullarına ve sağlık kurallarına uygun ürün üretmek,
• Dünyadaki güncel gıda güvenliği risklerini takip etmek ve risk değerlendirmelerine göre gerekli önlemleri alarak ürün üretmek,
• İyi üretim uygulamaları ve iyi hijyen uygulamaları şartlarını sağlamak,
• Teknolojik gelişmeleri takip etmek suretiyle işletme verimliliğini sürekli artırmak,
• Kalite ve gıda güvenliği yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini, geliştirilmesini sağlamak ve etkinliğini arttırmak için her türlü gerekliliği yerine getirmek,
• Her defasında tercih edilen marka olmak için müşteri beklentilerini eksiksiz olarak karşılamak,
• Kalite ve gıda üretiminde, risk tabanlı üretim prosesi anlayışını benimsemek,
• Çalışanlarımızın; kalite, helal gıda ve gıda güvenliği yönetim sistemi gereklilikleri hakkında bilinçlenmelerini eğitimler ile sağlamak ve bu bilinçle sistemin geliştirilmesi için katkıda bulunmalarını teşvik etmek,
• Kalite, helal gıda ve gıda güvenliği yönetim sistemi standartlarının gerekliliklerine uyarak, faaliyetlerimize ilişkin risk ve fırsatları analiz etmek, buna göre süreçlerimizin performansını sürekli iyileştirmek, bu doğrultuda gözden geçirmek ve hedefler oluşturarak gerekli kaynakları temin etmektir.